【わさびぬーどる】第1回 裏武蔵家｜至極の家系ラーメンで心も身体もととのう夏。こんなラーメン、もうほとんどサウナやん。

ども、わさびです。（意味はないけど、わさびぬーどるの時は一人称をひらがなにしてみる）
僕は家系ラーメン好きなので、第1回は家系ラーメンのご紹介。
ま、今後も家系はちょくちょく挟んでいくと思いますが。

今回ご紹介するのは、JR総武線 西千葉駅から徒歩1分にある「裏武蔵家」。

こちらのお店、いろいろなメディアで紹介されている有名店だし（某有名ラーメンYouTuberでも紹介されている）、
僕も何度もお邪魔しているお店なので、
今更紹介っていうのも。。。という感じですが、紹介させていただきます！

こちらが丼顔。

こちらの金どんぶりはファーストロットの人たちに提供される際のどんぶりだ！

今回は紹介用ってことで、シンプルに「ラーメン（並）：950円」を注文しました！

🍜 スープ

こちらの裏武蔵家、控えめに言ってラーメン界の“うま味バズーカ”です。
まずスープ、これ反則級。
豚骨＆鶏ガラのガチ濃厚コンビに、ハナブサ醤油っていう謎の名門＆黄金の鶏油がブチ込まれてて、
もう…うまい以外の感情を失います。
コッテリなのにキレッキレ、重厚感と飲みやすさが同居って何者なのよ？って感じ。

🍜 麺

そして麺！出たな酒井製麺！！中太の平打ちが、もっちもちのプリっぷり。
スープと手を取り合って踊ってます。
喉ごしツルリんで、永遠にすすれる無限ループ。
ラーメン無限機関ここに爆誕。

🍜 高評価多数

しかもしかも、グルメサイトでもバカみたいに高評価。
ラーメンデータベース90点台、フォートラベルで3.92点とか、これはもう“西千葉のうま味ーランド”でしょ。

まとめ

裏武蔵家＝うまい・楽しい・コスパ最強。胃袋に正義を叩き込む系の家系ラーメン。
家系初めてでもラーメン偏差値90の人でも、全員食え。
マジで一度行くと“整う”じゃなくて“ぶっ飛ぶ”から。

食べログでも鬼の3.68だ。

完全にととのいました。

裏武蔵家を出た瞬間、額からラーメン由来の汗が噴き出し、脳内BGMは無音の「整いチャイム」。
視界はやや白く、足取りフラつき、でも心は澄み切った夏の青空。
もうこれ完全に“ラーメン式サウナ”。
水風呂？いらん。
俺の心がいまキンッキン。

人生で一番おいしく整いました、ラーメンで。

ぜひ行ったこと無いひとは、1度行ってみてください！

店舗情報：裏武蔵家 西千葉本店

千葉県千葉市中央区春日2-19-9
定休日：火
営業時間：（月・水・木・金）11:00〜15:00、17:00〜0:00
　　　　　（土・日・祝）11:00〜16:00、17:00〜22:00
支払い方法：カード不可、電子マネー不可、QRコード決済不可
公式サイト：https://uramusashiya-12.com/